Rekord-Kahlschlag und Waldvernichtung Die Produktion von Mode und Billigtextilien für westliche Marken geht mit Abholzung, Artensterben und Gesundheitsschäden in der Bevölkerung einher – weit weg vom Verkaufstisch und wohlfeilen Nachhaltigkeitsstrategien. In unserem Teil…
weiterlesen...Wer braucht Soja? Lupinen sind eine Alternative! Revolution auf dem Acker? Der SWR hat einen sehr interessanten Bericht über eine Alternative als Eiweißlieferant und Fleischersatz gebracht. Es geht um Blümchen, nämlich Lupinen. Lupinen…
weiterlesen...VORSICHT beim Käse-Einkauf: Es gibt jetzt Milch aus dem Labor, ohne Kuh!
— Alina Lipp (@Alina_Lipp_X) May 13, 2026
Der bekannte Käsehersteller Hochland im Allgäu beteiligt sich an der israelischen Firma „Remilk“. Diese stellt mittels mikrobieller Fermentation Proteine her, die sich wie Milchproteine verhalten – anders… pic.twitter.com/PYjKUo7prr
