Krankheit

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  • 17. März 2019
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Unsere heimische Esche ist befallen von einem Invasor und dass seit ca 2002. 17 Jahre! Bereits 2007 wurde der Erreger nachgewiesen. Ein Pilz namens Hymenoscyphus pseudoalbidus (Falsches Weißes Stengelbecherchen), eingeschleppt aus Japan dank der Globalisierung. Nichts gegen Japan. Dank des...

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  • 14. Juni 2016
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Heute wollen wir uns mal mit dem GLUKOSESIRUP als Lebensmittelzusatz beschäftigen. Glukosesirup wird wegen seiner milden Süsse und vor allem seiner Klebrigkeit seit 40 Jahren von der Nahrungsmittelindustrie verwendet. Ob Konfitüre, Schokolade, Yoghurt, Eis ­ es steckt fast überall drin, selbst in Bio­Produkten. Nach den...

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