Glutamat Tomaten, Käse oder Tütensuppen … – wir essen täglich Glutamat. Glutamat steckt in vielem, vor allem in salzigen Knabbereien und Fertigprodukten. Glutamat gehört zu den umstrittensten Zusatzstoffen. Übergewicht, Diabetes, Alzheimer, Parkinson und Multiple Sklerose sind nur einige Erkrankungen, die im Zusammenhang mit Glutamat diskutiert...
***Passt auf bei allen E 620 bis E640 Zusatzstoffen*** GLUTAMATE (versteckt als ==> Hefeextrakte !) GESUNDHEITLICHE AUFKLÄRUNG Eigentlich ist Glutamat eine Art Geschmacksrichtung , genannt Unami, die durch die oben erwähnte Aminosäureverbindung hervorgerufen wird. Glutamat ist in der Lage den Geschmack eines Lebensmittels zu verändern....
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