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VORSICHT beim Käse-Einkauf: Es gibt jetzt Milch aus dem Labor, ohne Kuh!
Der bekannte Käsehersteller Hochland im Allgäu beteiligt sich an der israelischen Firma „Remilk“. Diese stellt mittels mikrobieller Fermentation Proteine her, die sich wie Milchproteine verhalten – anders… pic.twitter.com/PYjKUo7prr

— Alina Lipp (@Alina_Lipp_X) May 13, 2026