Bauern – Hofläden in Dortmund und Lünen Dortmund hat 49 % „Grün“? Ja haben wir, und die Vororte haben viel Natur zu bieten. Grüne Landschaft, Tiere, Felder, Äcker und echte Bauernhöfe, auf denen es seit langem fleißige und traditionelle Familienbetriebe gibt. Hier sind einige der...
Gut einkaufen
Quarkbrot mit Dinkel, Ei und Quark Heute gibt es das 2. Brot Rezept von uns Fünfzehn Minuten Quark Brot – Weizenglutenfrei – Dinkelbrot Wenn man sich Gedanken macht, was in seinem täglich Brot alles enthalten ist kommt man zu dem Schluss, dass sich was ändern...
Einweg Müll – der Wahnsinn mit den Wegwerfbechern Knapp 3 Milliarden Pappbecher verbrauchen wir in Deutschland jährlich, nur um den begehrten Coffee-to-go konsumieren zu können. Für die Herstellung der Wegwerfbecher müssen alleine eine halbe Million Bäume gefällt werden. Besser: einen Thermobecher nutzen. In Zahlen bedeutet...
Nestlés Meinung: Wasser ist KEIN MENSCHENRECHT! Der Konzernchef Peter Brabeck-Letmathe von Néstle spricht ganz schnöselig dem Menschen das Recht auf Wasser ab. Wasser „sei ein Lebensmittel, wie jedes andere auch, dass eben was kostet“. Wer es sich grapscht – darf es wegnehmen und verkaufen. Hmmm, möge sich...
Glutamat Tomaten, Käse oder Tütensuppen … – wir essen täglich Glutamat. Glutamat steckt in vielem, vor allem in salzigen Knabbereien und Fertigprodukten. Glutamat gehört zu den umstrittensten Zusatzstoffen. Übergewicht, Diabetes, Alzheimer, Parkinson und Multiple Sklerose sind nur einige Erkrankungen, die im Zusammenhang mit Glutamat diskutiert...